水煮糖山藥的做法

所需食材：

山藥、白醋、白糖、食用油、番茄醬、橙汁、清水、枸杞、黑白芝麻

製作步驟：

第一步：山藥去皮，然後切成長短一致的小段。

第二步：鍋中加入適量清水，燒至微開之後把山藥條下入鍋中接著加入少許白醋，大火燒開後打去浮沫然後繼續開大火煮5分鐘，把山藥煮至八成熟，煮好後撈起來控幹水分備用。

第三步：把鍋燒熱再加入少許食用油，接著加入半勺白糖，熬化後加入適量番茄醬，並用勺子攪拌均勻然後加入和番茄醬等量的橙汁和少許清水，用勺子攪拌均勻後大火燒開。

第四步：把山藥倒入鍋中煮2分鐘左右接著轉小火，並慢慢轉動鍋子使山藥受熱均勻然後往鍋中加入幾粒枸杞，繼續小火慢熬至汁水被熬幹即可出鍋裝盤。

第五步：往山藥中撒入少許黑白芝麻點綴，美味即成！軟糯糯的山藥被甜蜜的湯汁包裹著，看著竟多了幾分溫柔，吃起來香甜又可口。