南瓜餡玉米麵菜糰子的做法

用料

南瓜150克，玉米粉 20克，糯米粉 300克，紅豆沙 80克

做法步驟

步驟 1

老南瓜去籽去皮，洗淨切塊放入蒸籠，大概15分鐘後熟透取出。

步驟 2

熟南瓜瀝水，無水下流就可以了。

步驟 3

將南瓜攪碎，成糊狀加入玉米粉攪拌。

步驟 4

取出之前做好的豆沙餡。

步驟 5

一層層分批加入糯米粉，直到可以揉成一個光滑的麵粉糰子為止。

步驟 6

開始製作，和包湯圓差不多，做成小碗形狀，然後收口。做完，放入蒸籠，蒸20分鐘即可出鍋。