素燉芸豆的做法有哪些

準備主料：

芸豆適量、豬肉適量（瘦）

準備輔料：

蔥適量、姜適量、植物油適量

十三香適量

素燉芸豆的做法步驟

1、準備好食材，芸豆清洗乾淨，肉改刀切塊，蔥薑切片備用。

2、鍋熱倒油，油熱放十三香，蔥姜，爆香，準備放肉塊。

3、蔥姜爆香後放肉炒至變色。

4、肉炒至變色後放芸豆，炒至變色，這時可以放適當量的豆瓣醬。翻炒均勻。

5、翻炒一會到開水，水量和菜一齊即可，大火燒開，轉小火慢燉，大約燉半個小時即可。