酸菜燉血腸五花肉熱量

主料

五花肉500克

酸菜1棵

血腸1根

輔料

食鹽適量

蔥適量

姜適量

大蒜適量

花椒適量

大料適量

料酒適量

熱量/卡路里

食材名稱份量熱量度量(每100克)脂肪

五花肉克2540千卡508千卡52.33克

酸菜克37千卡14千卡0.2克

血腸克845千卡379千卡34.5克

總量985克 ，熱量3422千卡

做法:

步驟1/

食材備齊，酸菜切絲

步驟2/

鍋加水，冷水下入五花肉，水開後打去血沫，將五花肉洗淨

步驟3/

鍋內重新加水，下入五花肉，蔥薑蒜，花椒大料，料酒，大火燒開轉小火煮30分鐘。

步驟4/

到時間後，將五花肉撈出切成片，將酸菜下入肉湯內，在下入五花肉片，鹽，燉20分鐘期間，將血腸切片

步驟5/

將血腸放入鍋內，開鍋後，關火盛出即可，吃時配些蒜泥。