醃菜不鹹還能再加鹽嗎

醃菜不鹹，有兩種辦法，一個是再加點鹽。二是把醃菜晒一下。

這兩個辦法都是減少水份提高鹽份，不過醃菜還是不建議太鹹了，，也不要醃製時間太長了。

如果醃鹹菜的時候，鹽放少了的情況下，你可以把醃的鹹菜重新倒一遍，然後把鹹菜放入缸中，再放上合適的鹽，這樣醃鹹菜是可以的，醃的鹹菜，一般隔幾天翻一次！