河南水煮蘿蔔丸子的做法
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祕製蘿蔔丸子,下飯好吃。
河南水煮蘿蔔丸子的做法:
1、首先一般把青蘿蔔洗乾淨擦成條,剁碎放入盆中備用。香菜洗乾淨切碎,蔥切末,姜切末,備用。
2、豬肉洗乾淨切成肉餡放入醬油,攪拌均勻,備用。把香菜、蔥沫、姜沫、花椒粉、豬肉餡放入剁碎的蘿蔔中,放入鹽,攪拌均勻就可以了。
3、再放入麵粉,用手揉成軟硬適度的麵糰。鍋中倒入食用油,燒至七成熱,放入花椒粒,蔥絲,薑絲爆香。
4、放入適量清水,適量鹽,水沸後,用手把和好的麵糰做成丸子,放入鍋中。煮五分鐘左右,起鍋,這樣水煮蘿蔔丸子就做好了。
水煮蘿蔔丸子的做法是比較簡單的,按照上面的步驟要求就可以把水煮蘿蔔丸子製作出來,是非常方便的。
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