川味涼拌魚片做法
配料: 老薑適量 大蔥適量 香蔥適量 幹青椒適量 小米辣適量 輔料: 鹽適量 白糖適量 白酒適量 蒸魚豉油適量 味精適量 製作步驟 1.備好所有材料。
2、幹青椒用溫水泡開。3.大蔥,老薑切片。4.將切好的老薑和大蔥塞進魚肚皮裡。5.在魚脊樑處劃幾刀用白酒和鹽抹勻醃製半小時。6.小蔥和小米椒切碎。7.老薑用切菜器切成薑末。8.放入橄欖油、味精、鹽、白糖、蒸魚豉油。9.醃製好的魚上鍋大火蒸6分鐘後關火再悶5分鐘取出。10.取出的魚晾至五分熱度即可澆上調好的料汁。
食材:龍利魚 適量,花椒、白芝麻、烤香的花生碎 適量,醋、醬油、蒜蓉、花生醬 適量
步驟如下
1、龍利魚切片加鹽料酒拌勻放入開水燙熟撈出
2、調醬汁:辣椒麵、花椒、白芝麻、烤香的花生碎拌勻,澆上燒辣的食用油調製出香味十足熟油辣椒,拌入醋、多種醬油、蒜茸、花生醬
3、倒入魚片,龍利魚肉質軟綿些許浸泡味道就足夠飽滿即可。
魚片用鹽料酒生薑胡椒粉醃製一個小時,冷水下鍋煮熟魚片撈出,晾涼一會,放兩勺辣椒油,一勺花椒油,鹽,耗油一勺,一勺老抽,一勺醋,兩勺生抽,小米辣段拌勻即可
-
無錫的古代名稱
金匱,是無錫的古稱。無錫自漢初建縣後,除西漢末曾一度稱“有錫”縣之外,一直名無錫縣。無錫古稱“金匱”,在秦、漢時期,我國有“金匱石室”的制度,即把放置重要文書的“金匱”置於用石頭砌築的房子裡,起防火、防潮的作用。傳說風水研究很深的郭璞曾埋黃金符匱于山下,時...
-
七年級的手工製作,立體的
1、正方形卡紙沿對角連續對摺3次。2、中心點朝下,畫出一個花瓣形,並且剪出這個形狀。3、剪出3個一樣的花瓣。4、第一朵花展開,剪去二分之一的花瓣(白線框住的部分)。5、第二朵花展開,剪去一整片花瓣(白線框住的部分)。6、第三朵花展開,剪去一整片加二分之一花瓣(白線框住...
-
開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
-
考核成績是什麼意思
是指在某個領域的技術能力進行考試的成績,在某個方面的技術能力進行考核的成績。體現了一個人的能力和內心的選擇,其實每個人都有各自的優缺點,都有在某個領域擅長的地方。所以有時候不要因為某一件事情去完全否定一個人,要客觀理性的去看待人,這樣才能夠做出正確的...