海帶湯做法韓國料理

原料：海帶（海帶湯專用的，超市裡有買），牛肉，洋蔥，大蒜，鹽，胡椒粉，香油，（）小魚水，清水，(韓國超市有沒有賣的，我也不太清楚，如果沒有可以不放）。

1、先把海帶洗淨，然後用熱水泡上一會。2牛肉切成1CM寬3CM長的條。3洋蔥切成小丁。大蒜切成末。 做法很簡單：把泡好的海帶和牛肉放進鍋裡，然後加適量的鹽，大蒜末，胡椒粉，香油，和少許小魚水，上火煮。 開鍋後再往鍋里加清水（按湯的多少加水）接著煮。開鍋10分鐘後，放洋蔥，然後改小火再煮15到20分鐘，OK......

2、湯，煮的時間越長味道越好。海帶和牛肉（體積）的比例是3：1 或者2：1

3、做海帶湯可以用牛肉，也可以用花蛤來做。用花蛤做湯時，先把蛤洗淨放進鍋里加水煮開，（把蛤撈出來去殼），然後把蛤肉和海帶一起倒進鍋里加適量的鹽，香油，，煮（不用放胡椒和小魚水）。。。。。。

韓國海帶湯做法是，準備好食材主料：海帶(鮮)200克。輔料：牛肉100克

調料：醬油20克，香油2克，大蒜（白皮）5克，胡椒粉2克，大豆油20克

韓國海帶湯的做法步驟：

1、 海帶在水中泡一下

2、 牛肉切末與醬油、香油拌勻

3、 在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶

4、 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可