青江怎麼做好吃又簡單
心理2.42W
1、用料:清江1000g、雞汁5-6g、海鮮醬油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油30g、八角2塊紅薯、洋蔥、胡蘿蔔蒜、三頭姜20-30g、蠔油50g、甜麵醬50g、番茄醬20g、鹽5g蔥、藕、香芹。
2、將清江魚清洗乾淨,切成片狀,片的厚度大約在一釐米左右,然後放入盆中,加入料酒、精鹽、胡椒粉、蔥絲、姜攪拌均勻,醃製大約30-60分鐘即可。這個時候,鐵鍋裡同時放牛油,進行加熱。
3、將之前醃魚的蔥姜以及冰糖八角放入鍋裡面,炒出香味。
4、接著把所有蔬菜切成塊狀,除了魚和香芹以為。
5、把所有蔬菜放進鐵鍋裡面炒一分鐘左右,除了魚和香芹。
6、將香芹剪成一寸寸的段狀,放在蔬菜上面。
7、好吃的鐵鍋燉青江魚就完成了。
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