海螺怎麼做好吃又簡單

原料

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海螺 (適量)

蒜 適量

辣椒 適量

姜 適量

蔥 適量

料酒 適量

蠔油 適量

豆瓣醬 適量

生抽 適量

白糖 適量

雞精 適量

1/蒜拍扁，辣椒去蒂，姜切絲，蔥切段，蔥葉備用。

2/鍋中加油，下蔥段，蔥薑蒜爆香，放入辣椒、海螺翻炒。

3/加入料酒、耗油、豆瓣醬、生抽、清水，蓋上蓋子煮10分鐘即可。

4/出鍋前加白糖、雞精、蔥葉，裝盤。

5、美味又好吃的海螺做好吃又簡單完成開吃了。