涼拌馬蘭頭乾絲的做法

主料3人份

馬蘭頭300克，乾絲100克

輔料

鹽2小勺，糖1小勺，亞麻籽油1勺

步驟1，馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝水

步驟2，幹沖洗下，鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鐘後取出，放在涼開水中沖涼後擠去馬蘭頭中的汁水

步驟3，將馬蘭頭切碎

步驟4，同樣將乾絲切成碎末放入

步驟5，加入一勺亞麻籽油，鹽糖各一小勺調味

步驟6，充分拌勻即可