涼拌皮蛋的做法有哪些
涼拌皮蛋: 主料:皮蛋N個, 調料:第一種:生抽、蒜末、調味鮮、耗油、麻油、辣椒油 第二種:?生抽、醋、薑末、鹽、味精、香油少許(我常如此) 方法:皮蛋去殼,每個蛋切成4或6瓣,切好的蒜末(或用薑末也很好)加入調料拌勻,將切好的皮蛋擺盤,把拌好的調味汁燒在皮蛋上邊即成。 友情提示: 這道菜,選擇質量好的皮蛋很重要。 選擇時要注意:形狀完整,呈茶青色,棕褐色半透明體。塗料泥身完整,有撲鼻的鹼味。如果泥身嚴重脫落或有異味,則為次品用手執蛋,另一手用食指和中指的背面敲擊,有彈性為好蛋。抓住蛋上下搖動,無響聲為好蛋。發出咕嚕的聲響的為壞蛋。 用刀切蛋黃,不沾刀或少許沾在刀刃上,蛋黃的剖面光潔,為質好的皮蛋, 優質皮蛋的內容物整個凝固、不粘殼、清潔而有彈性,呈半透明的棕黃色,有松花樣紋理將蛋縱剖,可見蛋黃呈淺褐或淺黃色,中心較稀。劣質皮蛋有刺鼻惡臭味或有黴味。
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晚上路亞海鱸用什麼餌好
根據魚的大小可以用夜光型軟餌。像夜光的軟蟲蝦等,你還可以用波趴。你也可以用真實的蝦。白色,銀色,亮片,波扒,VIB都不錯的。晚上路鱸魚我比較喜歡用米諾,當然是天氣比較熱的時候。...
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喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
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不要在群裡潛水是什麼意思
就是指微信群里人員,只是看微信而對別人所發的資訊沒有反應的意思,平時潛水一詞的直接意思是指人或物在水下潛著,在這裡的潛水是指在微信群不發聲,隱蔽起來的意思。...
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開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...