一歲寶寶白蘿蔔肉末湯做法

食材明細

白蘿蔔、瘦豬肉、澱粉、食用油、豬油、鹽、雞精各適量

1、豬瘦肉剁成肉末。

2、放入澱粉和水抓勻。

3、放入一勺食用油抓勻靜置十分鐘。

4、白蘿蔔去皮洗淨。

5、白蘿蔔用刨絲器刨成絲。

6、鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔絲。

7、放入一勺豬油。

8、放入肉末，不要動它，水開後讓它自然煮散開，這樣肉末不柴。

9、水再次開後撇去浮沫後煮兩分鐘。

10、放鹽調味。

11、放入雞精即可。

12、這樣白蘿蔔肉沫湯就做好了。

一歲寶寶白蘿蔔肉沫湯做法：白蘿蔔去皮洗淨備用，鮮豬瘦肉剁成肉沫，白蘿蔔切成丁備用，熱鍋放一小點油，再放少許姜蒜片煸香，然後到入肉沫炒一下，最後放入白蘿蔔丁，蓋上蓋子，煮三十分鐘，起鍋，放鹽。香噴噴的蘿蔔肉沫湯就做好了，準備給寶寶吃啦。

食譜材料：

白蘿蔔，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。

寶寶感冒食譜：蘿蔔瘦肉粥

製作方法：

1、先把白蘿蔔，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用

2、把大米淘好，用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回來熬了)(注：泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

3、米泡一段時間就可以放入鍋裡熬了，(我一般都是早上泡，中午熬)然後在鍋內加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。

4、開鍋後，在鍋內放入薑末，肉末，白蘿蔔丁。等熬開後，打小火。(寶寶如果感冒了，也可以適當多放點薑末)

5、等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油(注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會拉肚子的)

6、粥熬上半個小時就快好，這時加點鹽，(也一定要少，不然對寶寶身體不好)

7、關火，加點蔥花，一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好

健康提示：

 白蘿蔔

1、有利於提高免疫力：它含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力

2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化

3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

瘦肉

1、含無機鹽豐富，尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多

2、瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。