手撕包菜一份用多少包菜

一、用料

圓白菜半個乾紅辣椒4個蒜5瓣花椒數粒植物油適量生抽1湯匙醋1湯匙鹽1/2茶匙白糖1/2茶匙。

二、做法

1、圓白菜用手撕成小塊，洗淨瀝乾。

2、蒜剝皮切片，紅辣椒切粒。

3、鍋中放油，放入花椒粒炸出香味後，取出花椒粒。

4、在炸好的花椒油中再放入乾紅辣椒、蒜片炸一下，炸出香味。

5、倒入圓白菜，旺火翻炒。

6、加醋、生抽，翻炒片刻。

7、加鹽、白糖，翻炒均勻，待作料入味即出鍋裝盤。