溜豬肚怎麼做

主料800g豬肚，配料:適量油，適量鹽，100g蒜苗，適量小米辣椒

1 豬肚買來 翻過裡面 把油脂去掉..

2 然後翻回正面放點米粉醋 去洗乾淨

3 洗好的豬肚 用點食用油揉揉

4 然後切成絲

5 慢慢的切成絲~~越細越好

6 然後放醬油去醃製下！

7 鍋裡燒熱油溫90度左右下肚絲去爆炒斷生

8 把小米椒與蒜苗一同放下翻炒撒料酒

9 加熱開水下去 待燒開翻騰的時候調鹽 和雞精下鍋 就可以出鍋了

材料：熟豬肚、青椒配料：老抽、鹽、糖、雞精操作步驟：

1、熟豬肚切片，裝盤備用。

2、青椒洗淨摘去辣椒把，取出裡面的辣椒籽，切成塊。

3、炒鍋加熱，鍋中放植物油。

4、油熱後下青椒塊翻炒。

5、青椒變綠後，再下豬肚片一塊翻炒，放老抽，鹽，糖、雞精調味。

6、將所有食材翻炒均勻後，盛盤即可食用。