靚麗時尚館豆豉醬苦味怎麼去
心理1.18W
把豆瓣醬放適量白糖(要根據豆瓣醬苦味程度)，攪拌，如果太乾可以少放些水，放到鍋裡炒一下！這樣苦味會有所改善！不著急食用，就可以放入糖後儲存也可以！
豆瓣醬苦的原因一個是豆子沒有煮透，另一個就是炒制的炒大了！都會造成成品豆瓣醬發苦！
製作豆瓣醬儘量用煮的方式！不要用炒的方式！煮熟煮透即可，煮熟以後是發酵.沒煮透以後就是黴變！
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