榨菜肉絲麵湯最正宗做法

步驟/方式1

肉切絲

步驟/方式2

準備好榨菜

步驟/方式3

把肉放在碗中，放入醬油醃製一會兒。

步驟/方式4

鍋中放油燒熱，放入肉絲翻炒。

步驟/方式5

放入榨菜，翻炒均勻。

步驟/方式6

放入水燒開

步驟/方式7

打入兩個雞蛋

步驟/方式8

放入麵條煮熟

步驟/方式9

最後放入青菜即可

步驟/方式10

盛盤出鍋

步驟/方式11

榨菜肉絲麵湯就做好了

步驟/方式1

準備材料

步驟/方式2

瘦肉洗淨切絲，加入鹽、生抽、料酒和澱粉抓勻後醃製10分鐘蔥葉洗淨，切段。

步驟/方式3

鍋中加入清水，煮開後放入麵條煮6分鐘左右撈出，在冷水中過涼並瀝乾。

步驟/方式4

熱鍋放油，放入肉絲，炒至變色。

步驟/方式5

放入榨菜，翻炒均勻。

步驟/方式6

加入熱水，煮開後加入麵條。

步驟/方式7

再次煮開後加入鹽、雞精和蔥花，炒勻即可。