潮汕豬腳砍法

1、首先用刀從豬蹄背部兩個腳趾中間下刀，然後劃開豬蹄，直到切不動為止。

2、接著用手握著豬蹄的兩邊，用力把它掰開。

3、然後刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下來。

4、用刀順骨縫再切成2塊。

5、最後把另一片豬蹄片同樣切成2片，即可將豬蹄切塊。