豬肉粉條蒸餃的做法

泡菜豬肉粉條餡的蒸餃

豬肉糜350克> 

韓式泡菜200克> 

大蒜5瓣> 

大蔥30克> 

未泡發粉絲60克> 

韭菜80克> 

生抽2勺> 

老抽1勺> 

鹽適量> 

餃子皮面團

麵粉500克> 

水250克> 

鹽1克>

1、麵粉混合鹽和水揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒面1小時備用。粉絲記得提前用冷水泡發備用。

2、泡菜切末混合豬肉糜、蔥薑蒜末、生抽老抽等食材調成肉餡，並加適量鹽調味

3、加入切末的韭菜和切1釐米左右段的泡好粉絲，攪拌成均勻的肉餡

4、攪拌好的肉餡因為有了韭菜的新增更鮮香誘人咯

5、麵糰處理成小塊並擀成餃子皮

一個個包好餃子就可以準備蒸咯

6、鍋中放水燒開，餃子放入墊好蒸籠墊的蒸架或蒸籠

7、水開後放入鍋中蒸15分鐘就可以開動咯~