犛牛肉哪個部位的肉好吃

1、犛牛肉後腿好吃，還有牛舌好吃。

2、犛牛屬於哺乳綱、真獸亞綱、偶蹄目、反芻亞目、牛科、牛亞科動物，是以中國青藏高原為中心，及其毗鄰高山、亞高山高寒地區的特有珍稀牛種之一，草食性反芻家畜。犛牛肉肥嫩鮮美多汁，適合燒烤燉煮，特別後腿肉質緊質，特別好吃。

犛牛肉哪個部位的肉好吃

犛牛舌是犛牛身上最好吃的部分。

犛牛本身就已經很珍貴了，犛牛舌更甚，畢竟一頭犛牛隻有一條犛牛舌。

高原特有的犛牛舌相較普通牛舌，口感更為細嫩、鮮美。

涮好的犛牛舌，蘸著特製辣椒醬，實在是饕餮者的福音。

經典菜式厚切牛舌片，一口咬下去還保持著汁水的軟嫩鮮香。

犛牛肉哪個部位的肉好吃

犛牛牛腩肉好吃。

牛腩是一個帶有有肉筋、肉、牛油花的一種肉塊，就是牛的腹部最接近牛肋骨處的鬆弛軟軟的肌肉塊