水煮豆腐，熱量高嗎

水煮豆腐每百克熱量90大卡，熱量不高。

主料2人份

豆腐500克

輔料

蒜4瓣 生抽1湯匙 蒸魚豉油1茶匙 辣椒油1茶匙 芝麻油1茶匙 涼拌汁1茶匙 韭花醬1/2茶匙

步驟1

豆腐洗淨，用手掰大塊。

步驟2

鍋中加適量冷水和少許食鹽，放豆腐進去，開始煮。

步驟3

豆腐煮十分鐘表面有蜂窩狀即可關火。

步驟4

蒜瓣砸成蒜泥，加入韭花醬。

步驟5

再放入辣椒油、涼拌汁、蒸魚豉油和生抽，拌勻備用。

步驟6

煮好的豆腐放在原湯裡，裝碗食用。

步驟7

食用時夾一塊沾汁即可。

水煮豆腐，熱量高嗎

84.33千卡/100g高於40%的菜品。

水煮豆腐是一種高維生素E、低碳水化合物的食物。

水煮豆腐有減肥的作用。

豆腐中含有大量蛋白質，但是含熱量比較低，在減肥期間適當食用，可以為身體提供必需的營養。而且水煮豆腐比較清淡，裡面沒有過多的油脂，不會導致肥胖。如果在減肥期間，適當地吃一些水煮豆腐，可以起到輔助減肥的作用。

另外，在減肥期間也可以吃一些其他的蔬菜，例如吃一些水煮菜，比如冬瓜、白菜、胡蘿蔔等。不僅能夠起到減肥的作用，還可以補充維生素。

水煮豆腐，熱量高嗎

水煮豆腐的熱量(以100克可食部分計)是90大卡(376千焦)，單位熱量較低。

每100克水煮豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。