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青椒有點苦是怎麼回事

心理1.93W
青椒有點苦是怎麼回事

青椒發苦有可能是還沒有成熟,也有可能是在烹飪時沒有炒熟。青椒在食用前需切碎再加入適量的鹽混合均勻,可去除部分苦味,十分鐘後放入鍋中炒熟,這樣就可以完全去除苦味