冬瓜蝦皮湯王剛

主料：冬瓜適量

蝦皮適量

粉絲適量

蔥適量

蒜1瓣

輔料：

生抽1勺

醋1勺

鹽適量

植物油適量

做法：

1、準備好所有食材，先將冬瓜去皮切片

2、蔥蒜切好

3、起鍋，鍋中放入適量植物油，當油溫升至5成熱時，爆香蔥蒜，放入冬瓜翻炒，放入一勺生抽，一勺醋，適量鹽，翻炒

4、放入適量清水，喜歡喝湯的可以多放點，放入蝦皮，大火燒開兩分鐘

5、粉絲洗淨，放入粉絲，大火燒開兩三分鐘，冬瓜粉絲都變透明即可關火

6、盛出，撒上蔥花，盛出開始享用。