血麵攤餅的的做法

主料3人份

莜麵100克，麩皮30克雞蛋2個 火腿3片

輔料，油適量，沙拉醬適量

步驟1

準備好西貝莜麵100克，西貝莜麥麩皮30克加入適量的清水揉成光滑的麵糰 再揉成長條，分成大小小團

步驟2

小麵糰，擀成大小均勻的薄皮，PS大小和切片火腿大小比較好

步驟3

熱鍋，倒油，小火煎切片火腿，二面微黃，即可

步驟4

香煎雞蛋，分成大小和火腿大小一樣

步驟5

煎擀好的莜麵皮，微黃的時候要翻轉另外一面見，煎成微黃的煎餅即可

步驟6

底部一層莜麵煎餅塗抹一層沙拉，放一層雞蛋塗抹一層沙拉，一層莜麵煎餅塗抹一層沙拉，放一塊火腿塗抹一層沙拉，最後在放一塊煎餅，用平鏟子稍微的壓壓，使得沙拉和各層之間能很好的接觸

主料

豬肉

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

豬血

20g

步驟

1、把豬血放入鍋裡。

2、加入雞精。

3、加入油。

4、加入鹽。

5、炒好以後加入 豬肉。