千葉豆腐白湯的做法

1、 千葉豆腐解凍後切薄片備用。 

2、 香菇洗淨切絲備用。 

3、 青菜洗淨切絲備用。 

4、 生玉米去掉玉米粒後的玉米芯，切段備用。 

5、 起鍋倒一點點油，放入玉米芯，開火進行翻炒。 

6、 等玉米表面有些焦了，玉米的香味出來後，就加水（水的分量，請根據需要的湯的分量自己加）。然後加蓋煮5-10分鐘，撈出玉米芯。 

7、 放入千葉豆腐、香菇，加點鹽，煮一下。 

8、 放入腐皮、青菜絲，繼續煮一下。 

9、 然後淋少許麻油，加些蔬菜精，攪拌均勻，再煮一下即可。

一塊老豆腐切厚片備用，五花肉切片。準備一塊粉絲用熱水泡軟，泡五分鐘左右就變軟了。一顆白菜把根部切掉，再把白菜一片一片掰下來，再把菜葉和菜幫分開來，菜幫的地方切稍微大一些，切好後放入漏籃中

5、再用清水多泡一會，白菜雖然外表看上去挺乾淨的，它也有農藥殘留在裡面。白菜葉子特別軟，切都不用切，輕輕地掰一下就可以了，然後同樣用涼水泡著，泡十分鐘左右，泡好後再用流水沖洗一下

6、大蔥切圈圈，小米辣去蒂以後切圈圈，洋蔥切洋蔥末。粉絲泡軟了，用剪刀把粉絲從中間剪開，然後再把泡粉絲的水倒掉，再在粉絲中放入少許老抽上色，攪拌均勻，拌勻後放入食用油，再次拌勻，這樣粉絲就不容易粘在一起

7、熱鍋倒油，放入五花肉下鍋爆香，炒香後放入洋蔥末、小米辣、蔥花一起爆香，再放入少許老抽上色，翻炒均勻，再把菜白也倒進來翻炒，炒勻後再把菜葉也倒進來翻炒，炒到菜葉變軟，再放入一勺食鹽、一勺味精，再次炒勻

8、炒勻後把豆腐也加進來，蓋在上面，很多朋友喜歡把豆腐先下鍋煎一下，那樣的口感吃起來還沒有直接下鍋吃好呢。再把粉絲也加進來，再加入涼水，能看到涼水就可以了，也不要太多，因為白菜會出很多水，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火慢燉十分鐘

9、時間到時，白菜燉豆腐就做好了，然後盛出裝盆，最後把燉豆腐的湯汁也倒進來，滿滿一大盤，太實惠了。且具有一定的減肥功效，對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處

準備材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、幹辣椒切圈，千葉豆腐切片，土豆1、切薄片洗掉表面的澱粉，泡在水裡，豬肉切片。

2、鍋裡倒入少許油燒熱，將千葉豆腐兩面焦黃。

3、鍋裡再倒入大量的油，將土豆片放入油炸。