牛排如何醃製

【牛排醃製】

1、牛肉買回家清洗後，先瀝乾水分，再用廚房紙把牛排上面的水分吸乾淨

2、先在牛肉兩面撒上一層薄薄的海鹽，如果沒有海鹽用普通鹽也行，畢竟咱們國內普通家庭都用的都是普通鹽，撒上鹽後再用手充分的揉搓。

3、在牛肉兩面撒上胡椒粉，再用手充分地揉搓入味，撒上少量澱粉揉搓均勻。

4、最後在牛肉上再加入一點食用油抓揉均勻就可以了。