主食中唯一的鹼性食物

大米。大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，日常生活中做米飯的佳品。

主食中的蔬菜、水果和牛奶是唯一鹼性食品，易消化、易吸收是鹼性食物。牛奶己是三餐必備的主食，牛奶又是主食中唯一的鹼性食物。

我們平時主食中唯一的鹼性食物是大米，燜米飯可以頭一天晚上把大米枸杞大棗一起洗淨泡在電飯鍋裡面，第二天早上插上電就可以了。