杏核怎麼做好吃又簡單

做法步驟

1、準備工作：微波爐一臺、玻璃蓋碗一個、隔熱手套一副。 

2、將幹杏仁洗淨，把水倒掉（基本倒幹），加入鹽、五香粉少許拌勻，放置約30分鐘。

3、將入味的杏仁放入微波爐（中火檔）中，定時3分鐘。

4、戴手套取出翻一下，並把蓋上的水蒸氣清除，再定時3分鐘。

5、戴手套取出看看，如果杏仁基本無水，放涼就可以吃了。 

以下做法好吃。

把杏核涼幹 ，放微波爐高火3到4分中，也可以用油炸油溫要高點，油炸要蓋上鍋蓋。

等杏核炸開後放少量的油加入米粒狀的蔥薑蒜 【喜歡辣的話可以加辣椒】，然後到入杏核調你喜歡的口味，翻炒均勻。入盤就好了