豬肉鴨肉做法大全

原料：五花肉300g、鴨翅200g、薑片、南姜、八角、蒜頭、鹽、生抽、老抽。

做法步驟：

第1步、鴨翅冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用

第2步、五花肉洗淨切塊

第3步、生薑切片，蒜頭去皮衣，南姜切小塊拍扁，兩個八角備用

第4步、熱鍋下油煸炒所有的配料

第5步、放入五花肉翻炒出油

第6步、加入生抽，老抽，鹽調味翻炒幾下

第7步、焯燙好的鴨翅擺入砂鍋中

第8步、放入炒過的五花肉，加入水，大火煮開後轉中火燜30分鐘左右即可