有关红焖的潮流精选

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红焖排骨山药的家常做法

淮山排骨汤，排骨800克山药500克1：把淮山削皮，切块备用。2：排骨斩块，再把水烧开，放姜、料酒、排骨焯水。3:把熬汤的锅，放点水，把排骨、淮山、加点药材，姜片，再放点红枣枸杞桂圆，党参黄芪，再一起煲汤，一般煲一个钟左右就足够了。一碗...
红焖肉炖多长时间

红烧肉要炖40分钟主料：五花肉250克辅料：姜8克、大葱2节、冰糖10克、酱油3汤匙、水适量。1、五花肉切块，姜、大葱斜切片2、把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出。3、用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分。...
红焖隔山肉的正宗做法

1、主要材料：隔山肉700g辅材：油适当、盐适量、蒜头适当、红葱头适当、白砂糖适当、生抽酱油适当、米酒适当。2、先把隔山肉清理干净。3、水里放姜和米酒煮沸，把隔山肉氽去鲜血。4、自来水清洗一下。4.把隔山肉添加锅内煮...
红焖羊排正宗的做法电饭煲

食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量做法：1、准备好全部食材。2、起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。3、下羊排，翻炒均匀。4、加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油...
红焖鳝丝的做法

食材清单鳝鱼500g、蒜4瓣、姜4片、老抽3勺、白砂糖1勺、料酒少许、孜然粉少许、豆豉少许、干红辣椒少许烹饪步骤1，杀好的鳝鱼尽快处理好过吗清洗干净，切丝2，准备好辅料，大蒜切片，生姜切片，葱白切段，葱叶切成葱花3，锅里倒入适...
红焖肉糖熬苦了怎么办

可以在红烧肉里面加进去一点醋，可以很好的中和红烧肉的苦味。也可以在红烧肉里面加上适量的蜂蜜和番茄酱进行翻炒，翻炒均匀就吃不出来苦味了。在红烧肉里面加入糖之后，要不断的进行搅动，这样可以使糖受热均匀，并且要控制好...
红焖腊羊肉的做法

主要食材腊羊肉250克，芋头150克辅助食材大葱5克，八角3个，淀粉4勺做法步骤步骤1准备好食材。步骤2将大葱切成葱花，备用。步骤3芋头去皮洗净，然后切成滚刀块。步骤4将腊羊肉切成大块。步骤5锅中热油，将芋头放入油锅中炸透，炸至...
红焖羊肉必放四种香料

红焖羊肉基本红烧的调料都不能少，但是最重要的4种调料就是孜然粉和十三香，还有枸杞，料酒这个十三香，这就是好吃的红焖羊肉！红焖羊肉必放香料：大葱、姜、蒜、香叶、香葱。【调料】放：酱油、料酒、豆瓣酱、盐、味精、胡椒粉、...
红焖肉炖豆腐泡做法

原料more猪肉(200g)八角(3g)干辣椒(3g)香叶(3g)桂皮(5g)炸豆腐泡(30g)老抽(2g)鸡精(1g)食盐(2g)胡椒粉(3g)香葱(5g)生姜(5g)白糖(10g)1/猪肉清洗干净，切成小块，放入开水中，焯水。2/捞出，清洗干净。3/炸豆腐泡清洗干净，对半...
红焖兔肉做法高压锅

用料兔肉丁半只盐适量干淀粉2勺姜适量葱适量鸡蛋清一个青笋2根大蒜一大瓣子姜适量青花椒适量豆瓣酱2勺泡椒2个小米椒（红辣椒）适量啤酒一瓶胡椒粉、白糖、鸡精、水淀粉适量菜籽油适量生抽1勺做法步骤步骤1准备好配料步骤...
陕北的红焖羊肉的做法

食材明细羊腿肉500克、胡萝卜1根、大葱、小葱、生姜、香菜、郫县豆瓣酱、白糖、料酒、生抽、八角、香叶、花椒、小茴香、草果、豆蔻、盐、鸡精各适量。做法1、材料备齐，胡萝卜切滚刀块，羊腿肉切块焯水备用。2、锅中入油...
北方红焖羊排正宗做法

首先羊排焯一下热水，（过水的时候，一股膻气弥漫在整个厨房里，我找到了羊肉馆的感觉）第二步，锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色。第三步，让羊排没有膻味的小窍门来了，这时需要往锅里放三样东西：大料、花椒...
红门路红焖肉的做法

1、所需食材：猪五花肉800g，八角15g，葱段1根，香叶3片，姜片30g，食盐适量，料酒20g，老抽15g，生抽20g，蚝油25g，冰糖30g，小辣椒适量。2、将五花肉洗净切成2.5-3厘米（麻将大小）见方的小方块。凉水下锅加入料酒、葱段、姜片煮5分钟左右。水...
正宗红焖罗非鱼的做法

食材清单罗非鱼1条、洋葱半只、金针菇1坨、生姜1块、大蒜5瓣、小米椒5个烹饪步骤步骤1，在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：罗非鱼1条，啤酒1瓶，金针菇1坨，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙...
红焖土豆猪肉做法

步骤/方式1五花肉洗净切丁步骤/方式2土豆切小丁备用。用清水浸出淀粉哦。步骤/方式3锅里放油，葱姜蒜炒香。步骤/方式4放入红烧料包和豆豉均匀翻炒。步骤/方式5放入五花肉翻炒。开小火慢慢的扁出油分。步骤/方式6放入酱...
红焖扣肉最正宗做法

材料：五花肉1块，腐竹1把，花生油适量，食盐适量，生抽适量，老抽适量制作步骤：1、五花肉洗干净，切块，腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。2、平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。3、把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适...
红焖羊排做法王刚

步骤1羊排洗净冷水下锅。水开后把血沫用勺盛出，羊排拿筷子拣出来。这步可以去腥味步骤2锅里放油。放糖不停搅拌。糖变黄时有点冒烟放入羊排。(羊排要控干水份)步骤3再放花椒不停翻炒。让糖均匀上色。步骤4再放入料酒葱...
广东红焖兔正宗做法

主料：山兔肉300克辅料：生菜（团叶）25克调料：盐1克，白砂糖75克，醋20克，大葱10克，姜10克，八角1克，猪油（炼制）65克，花椒1克，黄酒5克，酱油5克制作步骤1、将山兔肉剁成八分的方块，放入碗内加酱油拌匀。生菜切成1寸的段大葱洗净切段姜洗净切片...
请问家常的红焖猪脚该怎么去做

步骤1猪蹄买时请肉贩代为剁小块，洗干净焯水。步骤2干香菇泡发，虾米，干辣椒洗一洗，蒜头去衣。步骤3焯过水的猪蹄放入高压锅，加入香菇，蒜头，鱼露，胡椒粉，料酒和刚刚没到猪蹄的水，选择肉档煮熟。高压锅提示可以开锅后，试试味道，最后...
潮汕红焖鲍鱼做法

1、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。2、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。3、葱切段、姜切片，铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热，直到五花肉一...
红焖羊肉发苦咋补救

1、红焖羊肉做苦了，就少加点醋调和一下。2、放蜂蜜和番茄沙司，再加一点点醋，作成红烧糖醋的。3、加一些蔬菜进行补救，例如生菜。4、原底料全部倒掉，加开水加白糖重新熬制一下就没有苦味了。下次要注意，一种像树皮的的东西是...
红焖羊肉和红烧羊肉的区别

做法一食材准备红烧羊肉羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料豆油30克，白酒30克，绍酒40克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片20克，八角4颗。制作步骤1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。2、放入锅内，加清水适...
美食王刚红焖肉

做法：用料：牛肉500克、姜三片、葱2段、蒜3瓣、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、料酒1勺、鸡精少许勺、干辣椒少许、鹌鹑蛋15个。步骤：1、牛肉清洗干净切块备用。2、冷水下锅焯水。3、放入葱姜。4、放入适量料酒。5、...
红焖羊排炖萝卜正宗的做法

步骤1羊排适量，斩成合适大小的块入碗备用。加入适量的盐用手抓粘，腌制20分钟。步骤2红萝卜1根，去皮、去头尾让顾客切成滚刀块备用。姜片、大蒜子、八角、桂皮、干辣椒、陈皮各适量。步骤3锅烧热，去适量的油，下入姜片爆香，爆...
秘制红焖羊肉怎么做

用料羊肉适量姜片三片料酒适量老抽适量枸杞适量生抽适量胡萝卜1根八角1个红枣6颗香叶3片做法步骤步骤1上好的羊肉步骤2羊后腿肉...