紅燒肉多久吃最好

紅燒肉放完調料開鍋轉小火後燉一個小時到一個半小時的，大火燒開後，中火先燉20分鐘，在這期間我建議在燜二十分鐘左右，再打開小火燉50分鐘，如果時間過短，肉的脂肪還在肉裏，一般一個小時左右的話，脂肪就被90%分解了，吃起來也不會很油膩。