寶寶小熊麵包的做法
今天我給大家帶來的是一款寶寶小熊麵包的做法,還不會做的媽媽們下面抓緊時間和我一起學習做吧。
寶寶小熊麵包的做法
學會這樣搭配,給寶寶打造金牌早餐
有時候,想給寶寶做個營養早餐,卻不知如何下手。
今天我們就來分享下 2 歲以後的寶寶營養早餐搭配的方法。
好的早餐應該是:有幹有溼,粗細搭配,不忘蔬果。
1. 有幹有溼
早上剛醒來沒多久,寶寶的胃腸道功能還不是最佳狀態,這時最好吃些帶有水分的食物,這樣可以刺激胃液及唾液的分泌,提高食慾,又能促進消化,同時也可以搭配一些乾的食物,快速補充能量。
建議:
既有液體的食物,如豆漿、牛奶、各種粥等,也有固體狀的食物,如雞蛋、麵包、包子等。
2. 粗細搭配
經常碰到人問,寶寶便祕了怎麼辦?除了多喝水、增加運動外,就是需要多攝入富含膳食纖維的食物,比如粗糧,可以促進腸道蠕動,幫助緩解便祕,還能補充多種礦物質和維生素,特別是 B 族維生素。
建議:
主食中儘量搭配一些粗糧、雜豆類,薯類也是不錯的選擇,如小米粥,豆粥,玉米,紅薯,芋頭等。
3. 不忘蔬果
蔬菜水果中所含的礦物質和維生素對寶寶非常重要。
建議:
水煮個蔬菜,最好是綠葉菜,如菠菜、青菜、油麥菜等。
學了這麼多,來跟著馨媽一起做一道美味吧!
外買的麵包或多或少都有些新增劑,為寶寶親手製作香甜柔軟的牛奶麵包吧,材料新鮮看得見。這款麵包口感香甜,柔軟,很適合小寶寶食用。
軟香小熊麵包的做法:
適合2 歲以上寶寶
主料:高筋麵粉300g ,雞蛋30g
輔料:鹽4g,糖45g,黃油30g,水150g,酵母3g
步驟
1. 準備好所有材料。
2. 把除了黃油以外的所有材料放入麵包機,開啟和麵功能進行攪拌。
3. 約 20 分鐘後,加入黃油繼續攪拌。麵糰揉至光滑不粘手,放置發酵到 2 倍大。
4. 分成每個 22g 的小劑子,共 16 個,滾圓放入烤盤,放進烤箱,使用烤箱的發酵功能繼續二次發酵。烤箱裡放一碗熱水。
5. 利用二次發酵的時間,把剩下的麵糰分成 32 個小圓球。
6. 發酵至 2 倍大,取出烤盤,把小熊耳朵粘上去。
7. 表面刷上薄薄的一層蛋液。
8. 烤箱預熱 200 度,烤約 25 分鐘,先放中層,注意觀察,表面如果已經上色,可放到中下層繼續烤。
9. 用黑色巧克力筆擠上小熊眼睛。
10. 白色巧克力筆擠出鼻子,等幹後,再用黑色巧克力筆在鼻子上面畫出嘴巴。
11. 可愛的小熊麵包出爐咯,這款麵包很柔軟,香甜,小朋友都會喜歡哦。
小貼士
1. 由於天氣以及不同麵粉吸水性不同,所以加水時要慢慢加,夏天水量可以偏少些,避免麵糰過於粘手。
2. 刷蛋液時,蛋液裡面可以加點水,儘量刷薄些,否則會有厚厚的蛋液皮,麵包皮就會比較硬。
3. 烤箱溫度各家不同,注意觀察,我家烤箱溫度偏低,如果正常烤箱估計 180 度就夠了。
4. 麵包晾涼後,儘快放入保鮮袋,避免發硬,另外吃不完可以放冷凍格,吃時拿到微波爐回溫就好。千萬不要放保鮮層,會加速老化。
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