吃青團會胖嗎

青團是上海的一種特色美食，色澤誘人，味道鮮美，在春天這個季節裡，非常應景，所以許多人會忍不住多吃。那麼吃青團會胖嗎？下面咱們一起了解一下。

吃青團會胖嗎

吃多容易胖。因為青糰子熱量不低，100克青團中含220大卡的熱量。是白米飯的兩倍，所以需適量吃，最好一天只吃一個。

青團怎麼吃避免長胖

1、一天只吃一個

青團熱量不低，需適量吃，最好一天只吃一個。如果超量的話，容易導致體內的糖分、脂肪含量超標。

2、不要晚上吃

青團原料是糯米，糯米本就不容易消化，加上晚上運動量少，這樣更會增加腸胃的負擔，以及脂肪的累積。建議中午吃，應該會好一些。

3、吃些助消化的食物

吃青團後最好食用一些有助於消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。

4、青團不要吃冷著吃

按照傳統的習俗上，青團一般是吃冷的，清明節也習慣吃寒食，因而也叫寒食節。但從營養的角度上來說，青團絕對是要熱著吃。剛烹調好還熱乎的、沒有油的糯米食品並不難消化，血糖反應非常之高。這類食品包括糯米飯、糯米粥等，適合消化能力較差的人吃，同時也可以避免糯米長時間不消化造成的脂肪累積。還有，冷的青團，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。

清明為什麼要吃青糰子

清明時節有吃青團的風俗習慣。青團在各地有不同的叫法。上海、寧波叫青團，蘇州叫青糰子，杭州叫青糰子或清明糰子，南京稱清明團或春團，溫州叫清明餅兒，金華叫清明果兒（月牙形的叫清明餃兒），台州人則叫青。

青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，這便大功告成了。青糰子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青糰子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。