羊肉湯熱量高嗎,冬天喝羊湯會長胖嗎
寒冷冬天,飲一碗羊湯,熱乎乎,香噴噴,多麼享受。不過,羊肉湯熱量高嗎?冬天喝羊湯會長胖嗎?
羊肉湯熱量高嗎
光是湯的話,熱量比較低。
1份清燉羊肉湯(500.0克)186大卡
1碗清燉羊肉湯(250.0克)93大卡
標準(100克)37大卡
1碗羊雜碎湯(500.0克)340大卡
標準(100克)68大卡
羊肉熱量略高。
羊肉熱量相比其他肉類算是比較高的,100克可食用部分的羊肉(肥瘦)熱量為203大卡,而100克可食用部分的羊肉(瘦)熱量則為118大卡。
冬天喝羊湯會長胖嗎
羊肉在人們的觀念裡是屬於熱量比較高的肉食,但是減肥期間適量食用羊肉(瘦肉)一般是不會胖的,而且對減肥也是有利的。因為:
1、脂肪融點高,不易被吸收
羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高,所謂脂肪的融點,指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度,豬肉為30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收,也就不易成為肥胖的來源。
2、左旋肉鹼高,利於脂肪代謝
羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉鹼,羊肉中的左旋肉鹼2.1g/kg,牛肉0.64g/kg,豬肉0.3g/kg。經過科學研究和分析,人們發現,肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用。肉鹼含量越高越利於脂肪的代謝,如果配合以適當的運動,就可以達到“以肉減肉”的神奇效果。
小貼士
羊肉和羊肉湯可以減肥,但是也不要肆意多吃。因為羊肉性熱,含有較多的熱氣,即使是冬天也不宜多吃,尤其是熱性體質的人,以免出現便祕上火的現象。一般建議一天吃的量不要超過二兩,以及一週進食兩至三次即可。還有,喝羊肉湯時,建議撇去少許浮油,上面浮油喝多了容易胖的。
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