水晶粽子可以放幾天，水晶粽子吃不完怎麼儲存

水晶粽子，很多人喜歡一次性做很多，放著慢慢吃。水晶粽子可以放幾天？水晶粽子吃不完怎麼儲存？

水晶粽子可以放幾天

1、放在冰箱裡，要放建議2到三天。放太久不好，細菌會增長。

2、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

3、速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質期為18個月，並加熱煮透後食用。

水晶粽子吃不完怎麼儲存

粽子的水分含量較高，天天越來越熱，根本不能室溫下長期儲存，在冰箱裡放幾天，也是令人擔心的。其實在某種意義上，粽子和饅頭等其他的主食一樣，可以放在冷凍裡速凍後長期儲存。在冷凍狀態下，澱粉可以保持不變乾的狀態，只要吃的時候取出來重新蒸一下，或者用微波化凍也可以，口感沒有明顯的變化。

把粽子存在冷凍箱裡時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。