大寒節氣吃什麼對身體好,兩道大寒養生飲食食譜
大寒節氣到來,意味著一年中最冷的時期到來,此時應該補補身體來禦寒,否則很容易生病。那麼大寒節氣應該吃什麼才對身體好?下面推薦兩道適合大寒養生的飲食食譜,不用擔心會發胖哦。
大寒節氣到來,意味著一年中最冷的時期到來,此時應該補補身體來禦寒,否則很容易生病。那麼大寒節氣應該吃什麼才對身體好?下面推薦兩道適合大寒養生的飲食食譜,不用擔心會發胖哦。
黃芪牛肉湯
材料:牛肉(瘦)1000克,黃芪12克,黨蔘12克,大蔥20克,姜15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克。
做法:將黃芪、黨蔘洗淨,裝於雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨,切成5釐米長、3釐米寬的塊;姜、蔥洗淨;沙鍋置大火上,倒入鮮湯2000克,放入雞骨架,加入牛肉塊、中藥包煮沸,撇去浮沫;加姜、蔥、料酒,移至敘上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
功效:黃芪能補氣昇陽、固表止汗,黨蔘有健脾補肺、益氣養血生津的功效,牛肉則有補中益氣,強健筋骨的功效。
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胃潰瘍的症狀小寒節氣吃什麼小寒氣節是哪天清淡飲食
當歸羊肉湯
材料:當歸30克,生薑30克,羊肉500克。
做法:當歸、生薑清水洗淨順切大片備用,羊肉剔去筋膜,洗淨切塊,入沸水鍋內焯去血水,撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和薑片,在武火(大火)上燒沸後,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛為止。
功效:當歸溫中,補血散寒,適用於體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。
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