白酒吃海帶會不會中毒,白酒吃海帶對人體有什麼影響
海帶是一種生長在海里的植物,富含維C、碘元素,是我們補充人體需要的碘的主要來源。海帶的熱量低,含有膳食纖維,所以非常適合減肥時期食用。不過有人說海帶不能和白酒一起吃,白酒吃海帶會不會中毒?這是真的嗎?
白酒吃海帶會不會中毒
不會中毒,是可以放心吃的。據說喝白酒時不能吃海帶,因為白酒中的酒精會與海帶中的藻膠結合,使海帶變硬,難以消化,甚至傷胃。實驗中,將海帶用白酒浸泡半小時左右,海帶確實會變硬,但這裡放入的是整條海帶。而人們在吃海帶時,會嚼碎海帶之後再吞嚥的,這樣的海帶進入胃後,會被胃液消化,然後進入腸道,和白酒融合的機會少,而且也達不到將海帶浸泡在酒中的硬度。因此,可以喝白酒吃海帶,不過酒類本身對胃粘膜不好,所以要少喝。
喝酒吃海帶不舒服怎麼辦
這種情況可能是海帶不新鮮或者消化不好,如果腸胃不好多吃海帶會引起腸胃不適。胃不舒服的話可以多喝點水,如果是腹瀉的話可以適當服用氧氟沙星、黃連素,最好還是去醫院消化內科檢查,對症治療。大量食用海帶會導致胃脹氣,難以消化。 海帶是一種高蛋白、低脂肪的食物,含有嘌呤等物質。 同時,飲酒會使海帶中的嘌呤與啤酒中的維生素發生化學反應,引起腹痛。
海帶煮多久能熟
1. 水煮。海帶營養豐富。 不宜煮太久。 時間長了會引起化學反應,造成營養物質浪費。 一般在水中煮10-15分鐘左右即可。 烹飪時,可以嘗試用手捏軟硬。 如果是軟的,可以立即撈起來。
2.幹蒸。開啟幹海帶,放入蒸鍋中,隔水蒸30分鐘左右,然後在清水中浸泡一夜。 經這樣處理後的海帶,不僅香脆可口,而且燉、炒、涼拌吃起來都軟嫩可口。
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