寶寶怎麼吃三文魚，媽媽可嘗試這六種新做法

三文魚中含有DHA和EPA這兩種脂肪酸，對於寶寶的腦部發育很有幫助。那麼寶寶怎麼吃三文魚呢，適合寶寶吃三文魚的做法又哪些呢，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~

寶寶怎麼吃三文魚

三文魚泥

適用人群：5個月以上的寶寶

材料：淨三文魚肉100克，精鹽1克，白糖1克。

製法：

1.將收拾乾淨的三文魚放入開水中，煮後剝去三文魚皮，除去三文魚骨刺後把三文魚肉研碎，然後用乾淨的布包起來，擠去水分。

2.將三文魚肉放入鍋內，加入白糖、精鹽攪勻，再加入200克開水，直至將三文魚肉煮軟即成。

製作關鍵：用新鮮的三文魚做原料，一定要將刺除淨，把三文魚肉煮爛。

西紅柿三文魚

適用人群：6個月以上的寶寶

材料：淨三文魚肉100克，西紅柿70克。精鹽2克，湯200克。

製法：

1、 將收拾好的三文魚放入開水中煮後，除去骨刺和皮，西紅柿開水燙一下，剝去皮，切成碎末。

2、 將湯倒入鍋內，加入三文魚肉煮，稍煮後，加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。

製作關鍵：要選擇新鮮的三文魚做原料。一定要剔淨骨刺，將三文魚肉煮爛。煮時火不能太大。

三文魚肉鬆粥

適用人群：7-8個月的寶寶

材料： 大米一兩，三文魚肉鬆半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。

製作：

1.將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘）。

2.將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入三文魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

三文魚肉水餃

適用人群：9個月以上的寶寶

材料：麵粉500克，鮮三文魚500克，韭菜150克，肥豬肉75克。香油30克，醬油40克，精鹽15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克。

製法：

1.把三文魚肉連同肥肉一同切碎，剁成茸狀，加250克雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成稠糊狀時，加入韭菜（洗淨切碎）、香油、料酒、拌勻成餡。

2.麵粉加花生油25克、溫水230克和勻，揉成麵糰，揪成每50克（乾麵）10個的面劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子待用。

3.將水倒入鍋內，開後下入水餃，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見餡與皮鼓起，撈出即成。

鮮香淸蒸三文魚

適用人群：1歲以上的寶寶

材料：三文魚肉半斤，青蔥數根（切粒後1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鮮醬油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。

製法：

1.三文魚去皮洗淨，切塊（寬1寸，長2〜3寸）放入蒸盤，加4勺料酒。

2.蒸鍋水開後，將放好魚的蒸盤置入，加蓋蒸20分鐘。

3.炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香；加入醬油、白糖拌炒。

4.將蒸好的魚盤取出，把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥薑蒜料汁，拌勻後淋在蒸好的三文魚上即可上桌。

三文魚醪糟蛋羹

適用人群：2歲以上的寶寶

材料：雞蛋4個，三文魚肉，鮮蝦，香菇，菜心，魚子，鹽，醪糟，胡椒粉，高湯，香菜。

製法：

1..三文魚切小丁、鮮蝦去皮留尾、加入少許鹽、胡椒粉、醪糟拌勻備用。

2.香菇切絲菜心切片洗淨，備用。雞蛋打散，加水拌勻，加少許鹽、拌勻後用細網漏勺過濾。

3.小碗刷油內放入三文魚肉，加入已過濾的蛋汁至8分滿，放上香菇絲菜心片、順碗邊放入鮮蝦。

4.烤盤內倒2杯溫水（約40度），放上小碗，進烤箱（已預熱180度）烤約10分鐘；也可以蓋保鮮膜上蒸鍋蒸熟。

5.烤熟後撒上新鮮魚子、撒香菜即可。（也可以淋一點香油）

寶寶吃三文魚須知

1、三文魚屬於深海魚類，營養豐富，但用老人的話講是屬於發物，寶寶感冒、上火、有炎症的時候是不能吃的，否則有可能會加重病情。未足歲的寶寶要適量新增，注意觀察，有些寶寶吃三文魚會過敏。

2、三文魚的顏色和其營養價值成正比，橘紅色越深，價值越高，也越新鮮。因為顏色越深其含有的蝦青素含量越高，這一點是和挑選其他三文魚類不同的。

3、三文魚不可與柿子同食，三文魚中的蛋白質會與柿子中的鞣酸結合成鞣酸蛋白，聚集在人體內，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等症狀。