產後補氣血吃什麼好,五款食譜強烈推薦
一般女性產後都比較虛弱,急需補氣血,那麼產後補氣血的食物有哪些,產後補氣血吃什麼好呢,小編強烈推薦以下五款食譜,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
產後補氣血的食物
宜:新媽媽可以多吃含鐵豐富的食物:含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等。
忌:產後不要喝涼茶。產後兩年內,都是產婦要大補氣血的時間,這個時候身體抵抗力低,非常容易受到寒邪的侵襲。如果此時,因為暑期煩熱而如果飲用涼茶,就會妨礙氣血的正常執行,形成瘀血,引起婦科疾病。
產後補氣血推薦食譜
蓮子百合紅豆粥
準備食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。
做法:
1.紅豆用水洗淨,浸泡半小時。蓮子、百合用水洗淨,浸泡半小時。大米洗淨,浸泡備用。
2.砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。
3.放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖於鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。
功效:蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養神、健脾益腎的功效,富含鐵質,更是女性生理期間的滋補佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨,適用於心脾腎虛引起的失眠。
黑豆糯米豆漿
準備食材:黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。
做法:
1.黑豆用清水浸泡6-8小時,撈出洗淨。糯米略泡淘洗乾淨。
2.將黑豆和糯米一起放入攪拌機中,加水至上下水位線之間,攪拌均勻,過濾出濾渣。
3.按個人口味新增適量白糖或冰糖,調勻即可。
功效:黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
紅豆雙皮奶
準備食材:牛奶245克、雞蛋1個、蜜紅豆1撮、白糖1小勺、香草精適量。
做法:
1.取一隻雞蛋的蛋白,加入一小勺白糖,打勻。牛奶倒入碗中,蓋上保鮮膜,大火上鍋蒸10分鐘後,取下保鮮膜,靜置放至溫涼,這時,牛奶上會結一層厚厚的膜,用小刀從碗邊劃一個三釐米的口子。
2.將牛奶緩緩從口中倒出,不要完全倒乾淨,要留下四分之一。將倒出的牛奶和蛋白充分混全,滴入一滴香草精,過一下篩,將處裡好的牛奶再從剛剛劃開的小口中,倒回原來的碗中。
3.放上煮熟的紅豆,蓋上保鮮膜,上汽後,中小火15分鐘,蒸好後,馬上取下保鮮膜,涼後即可食用。
功效:紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
奶香紅豆
準備食材:赤小豆適量、酸奶適量、白糖適量。
做法:
1.紅豆用清水淘洗乾淨。紅豆倒入砂鍋,加適量清水,開自動檔,時間上砂鍋一般要煮4小時左右。
2.煮透後的紅豆撈出,加入適量白糖,拌勻。
3.將紅豆放入酸奶中,攪拌均勻後即可食用。
功效:奶香紅豆是能夠有效補血健胃,而且可促進乳汁的分泌,給媽媽全面的營養。紅豆所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。
蝦米蘿蔔絲
準備食材:白蘿蔔1個、蝦米1小把、鹽1茶匙、蠔油2茶匙、食用油1湯匙
做法:
1.將蘿蔔洗乾淨,去皮,切絲備用。將蝦米用清水洗乾淨,瀝乾水分。
2.熱油鍋,放入蝦米翻炒。待蝦米變紅色後放入蘿蔔絲翻炒。
3.往鍋中倒入適量的清水,稍微燜煮一下。等到白蘿蔔變軟,調入鹽和蠔油,再炒勻即可。
功效:白蘿蔔能助消化,增強食慾,另外白蘿蔔的膳食纖維含量也比較豐富,有益於腸道健康,預防和緩解便祕症狀。
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