幼兒園春季營養食譜，乍暖還寒要增加熱量

上幼兒園的寶寶們營養很重要，特別是在?春寒料峭乍暖還寒的時期要給寶寶增加營養，補充熱量，多吃些豆類食物以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物，下面就為大家分享幼兒園寶寶春季營養養生食譜！

幼兒園春季營養食譜

春寒料峭乍暖還寒，在這段最寒冷的時期，了增強抗寒能力，要多為寶寶增加營養，多吃些豆類食物以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物，來增加熱量下面就為大家分享適合幼兒園春季營養食譜！

黃豆雞湯

配料：雞肉500g，胡蘿蔔100g，黃豆100g，鹽、生薑各適量。

做法：

1、黃豆泡發，洗淨;胡蘿蔔洗淨切塊;雞肉切成小塊，焯水後備用。

2、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及生薑大火煮開。

3、撇去表面的泡沫。

4、轉小火煮30分鐘以上至黃豆、雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。

菠菜炒粉絲

配料：菠菜250g，粉絲100g，黃酒10g，姜5g，大蔥5g，鹽3g，味精2g，香油35g。

做法：

1、將菠菜清洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下。大蔥切成蔥花，姜切成末。

2、將鍋中放油、蔥花、薑末熗鍋。

3、加入黃酒和50毫升清水(頭湯更好)，將菠菜、粉絲一起下鍋，再加適量的鹽、味精，翻炒均勻即可。

韭菜炒雞蛋

配料：韭菜200g，雞蛋200g，鹽3g，植物油20g。

做法：

1、將韭菜清洗乾淨，切成段。

2、雞蛋打到碗裡，加鹽、攪拌均勻。

3、鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之後撈出。

4、鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候倒入雞蛋，加鹽翻炒均勻即可。

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冬瓜老鴨湯

配料：老鴨600g，冬瓜750g，陳皮2片，姜、鹽適量。

做法：

1、老鴨洗淨切大件。

2、冬瓜也洗淨切大塊。

3、將老鴨，冬瓜，陳皮，姜一起下鍋，加水燒開，撇去浮沫，文火燉2小時。

4、燉好的湯加鹽調味即成。

蘿蔔燉牛肉

配料：白蘿蔔450g，牛肉100g，大蔥15g，姜幾片，料酒10g，醬油2小勺，鹽4g，味精2g，八角3g，花生油40g，雞湯適量。

做法：

1、將蘿蔔、牛肉清洗乾淨，切成塊，分別放在沸水中焯一下。

2、鍋中加油，燒熱，加入大蔥、姜、八角、雞湯、料酒、牛肉塊。

3、等到牛肉煮爛，加入白蘿蔔，燒開。

4、將浮沫撇掉，等到蘿蔔煮爛後，加入剩下的調味料，攪拌均勻即可。

雞肝粥

配料：雞肝50克，雞蛋1個，大米100克。

做法：

1.大米洗乾淨放入鍋裡，加入適量的清水熬煮到大米開花。

2.雞肝洗乾淨剁成泥，用香油炒熱。雞蛋翻入鍋裡做成蛋皮，切碎。

3.蛋皮和雞肝一起放入粥裡熬煮到粘稠，加入調味料即可。

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