新年冬季飲食巧搭配,推薦暖身養生營養食譜
新年的鐘聲即將敲響,冬季寒冷,手腳易冰涼,禦寒要從內部調養,下面帶來冬季飲食搭配,暖身養生食譜大公開,新年也要打造超級營養食譜,一起來看看吧!
一、咖哩牛腩
準備材料:牛腩500克、胡蘿蔔2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖哩膏3塊、椰漿(要是濃郁乳白色的椰漿,不能準備椰汁飲料)150ml、香葉兩片、八角一個、花椒些許、姜一塊。
做法:
1、牛腩焯水後,放入高壓鍋內,加入開水、香葉、八角、花椒,把姜拍破放入,上汽壓20分鐘。
2、然後往鍋裡倒入適量的油,放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥,不需炒熟,然後撈出來。
3、把牛腩和炒好的配料放入燉鍋中,加入水,浸過食材即可,大火燜制後,加入三塊咖哩膏。
4、中小火燉20分鐘,淋上椰汁即可。
二、蟲草烏雞湯
準備材料:烏雞100~200g、冬蟲夏草10g、山藥30g、蔥、姜、蒜適量。
做法:
1、將烏雞切成塊狀,姜切成片,與冬蟲夏草、山藥一同放入砂鍋中。
2、大火沸騰後,換成小火燉熟,加入調理即可。
三、南瓜枸杞湯
準備材料:南瓜300g、適量枸杞和姜粉。
做法:
1、將南瓜去皮切成塊狀,枸杞洗淨,放入鍋內,加入水,蓋過食材。
2、用湯勺把南瓜壓成泥狀,加入適量的水喝枸杞煮開即可。
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