立夏為什麼要吃雞蛋，立夏吃雞蛋的由來和意義

立夏為什麼要吃雞蛋？2017年立夏馬上就到了，每年立夏日家家戶戶都會煮雞蛋吃，你知道立夏吃雞蛋的含義嗎？接下來，讓我們一起看看吧。

立夏為什麼要吃雞蛋

立夏蛋的由來

俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”在很久之前，每逢立夏之日，都會有瘟神傳播瘟疫，但凡染上瘟疫的人，尤其是小朋友，都會有身體疲勞、四肢無力、食慾減退的感覺。最後在女媧娘娘的幫助下，說這種瘟疫叫“疰夏”，只有在立夏這天吃煮熟的雞鴨鵝蛋，然後小朋友在胸前再掛上一個雞蛋，就可避免“疰夏”。所以，這個立夏日吃雞蛋的習俗就一直延續到今天。

立夏吃蛋的意義

立夏吃雞蛋有三種含義，第一種是因為雞蛋的形狀圓圓溜溜的，象徵著生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。第二種說法是立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。第三種含義是說立夏吃東西最補，吃一枚雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後，農事開始繁忙起來，人容易疲乏。吃雞蛋，是為了補充體力。以前生活條件不太好的時候，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。

立夏不僅吃雞蛋

立夏吃雞蛋是一種傳統風俗，不過在嘉興地區，立夏蛋裡也有鹹鴨蛋的身影。鴨蛋性涼，能滋陰清肺，適宜陰虛火旺者食用，適用於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。立夏時節的鹹鴨蛋一般都是在清明前醃製，到一個月後的立夏正好食用，是一年中的最好的鹹鴨蛋。第一批鹹鴨蛋是在立夏吃的，這跟端午節的鹹鴨蛋意義不一樣。

中醫的角度

俗話說，“立夏吃雞蛋，石頭能踩爛”，意思就是說，吃了雞蛋人特別有勁。從中醫的角度看，雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。由於雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，所以哪怕是有高血壓等慢性病的人，立夏吃雞蛋也是有益健康的。

注意事項

夏季人體消耗大，應該注意補充營養素，而吃雞蛋則是很好的選擇，雞蛋清是優質蛋白質，雞蛋黃裡富含卵磷脂，雞蛋是非常好的營養食品。但是儘管雞蛋的經驗價值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖，增加肝臟與腎臟的負擔。所以立夏吃雞蛋要適量，每天吃一個到兩個就可以了。