魚湯燉豆腐怎麼做

食材：250g豆腐，400g昂刺魚

配料：適量油，適量鹽，少許芹菜，少許生薑，適量蒜頭，適量青蒜

做法

1．昂刺魚，豆腐，青蒜，芹菜，姜，蒜頭。

2．熱鍋加油，將蒜頭及薑片下鍋爆香。

3．將昂刺魚下鍋煎至魚表微有酥黃。

4．加入適量清水，並將豆腐下鍋。

5．煮至湯底開，瀝去湯沫。

6．一份豆腐魚湯就完成。