黃豆芽燉魚豆腐怎麼做

主料：大花鰱1000克，黃豆芽300g，豆腐300g.

輔料：油適量鹽適量幹辣椒適量黃豆豉適量姜適量蔥適量雞精適量

做法黃豆芽燉魚豆腐的做法

1、花鰱無頭魚一條

2、切成薄片

3、放鹽

4、放料酒和澱粉攪拌均勻醃製一會兒

5、少放薑絲

6、炸幹辣椒，把辣椒炸出味來後放蔥姜。

7、小火炒黃豆鼓，把油炒紅後加水

8、放黃豆芽

9、放魚片，豆腐

10、加蓋燉5分鐘

11、放花椒粉

12、放雞精，即可