沭陽臭豆做法

主料：

豆餅350g蒜苗50g

輔料：

油 適量鹽 適量生抽15ml白糖 1g雞精 少許水澱粉 適量蠔油10ml雞精 少許幹辣椒 2個

步驟：

1、準備好所有的食材。

2、取一個小碗加入生抽，鹽，糖，胡椒粉，蠔油，雞精適量的清水攪拌備用。

3、蒜苗洗淨切段，蔥薑辣椒切碎。

4、炒鍋倒油爆香蔥薑辣椒。

5、倒入蒜苗翻炒片刻。

6、倒入豆餅翻炒。

7、加入調好的料子翻炒。

8、淋入水澱粉翻炒。

9、淋入少許香油翻炒均勻關火，出鍋。