白蘿蔔糕的做法

1、將豬肉、肉卷、臘腸，分別切好。

2、蝦米用溫水清洗，去腥味。

3、香菇泡好，切粒。

4、白蘿蔔刨絲，用水煮5分鐘，使之變軟，撈起晾涼。

5、熱油鍋，油可以多下點。鍋熱將香菇、蝦米，炒一下，隨後下肉卷、臘腸翻炒下，再下豬肉，翻炒後下適量鹽。

6、熄火後下蘿蔔絲，翻一翻。

7、下粘米粉，兌蘿蔔絲水，把粉和蘿蔔絲攪拌均勻。

8、將蒸盤刷一層油，隨後放蒸盤裡，用鏟子弄平。上蒸鍋蒸1個鐘頭，蒸前用保鮮膜封起來，不然蒸汽水會把蘿蔔糕弄溼。熟了以後開鍋切開就可以吃了。