博山甜沫做法

製作食材：小米面150g、花生適量、豆腐條適量、蔥姜適量、粉條適量、菠菜適量、鹽適量、花生油適量、胡椒粉適量。

製作方法：

1、花生、粉條提前泡好，豆腐條提前準備好，菠菜洗淨切小段。

2、鍋內加入少許花生油，蔥薑末爆香，加入熱水，下入泡好的花生、粉條、豆腐條。

3、水開後下入稀釋好的小米麵。（注意：小米麵要溫水稀釋，口感最佳）

4、煮開3-4分鐘後加入菠菜段，大火再煮1分鐘，時間太久菠菜就不綠了。

5、根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉，出鍋。

博山甜沫做法

準備好小米花生五香豆腐粉條，紅豆，菠菜，芭蕉一粒，桂皮一小塊，花椒小茴香適量，丁香鹽，胡椒粉，蔥薑末，把小米用清水浸泡四小時以上，然後用攪拌機打成米漿，蔥姜切末，粉條泡軟五香豆腐乾切成片，把香蔥薑末，爆香花迷紅豆煮熟打碎加入豆腐乾和粉條就可以