用什麼點豆腐比較好

滷水好。

滷水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，餚制數小時即可製成。

點豆腐通常可以用石膏，也可以滷水，不懂東西，一點的豆腐口味不一樣，用滷水點的豆腐更香純，石膏豆腐更嫩滑，所以無所謂，哪一種點豆腐更好只看你要追求的是哪一種口味。