農國棟砂鍋焗魚

食材用料

花鰱魚 兩斤，洋蔥 1粒，蒜 一頭，蠔油 少許，生抽 少許，姜 五片，胡椒粉 半勺，鹽 一勺，雞精 三分之一勺，土豆澱粉 適量

做法步驟：

1、花鰱去魚鰭和尾巴。

2、切塊。此部是先生幫忙完成的，因為孕中期的我還是聞不得魚腥味。

3、洋蔥、蒜瓣和生薑墊到砂鍋底部，淋入少許油。

4、魚塊加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、耗油和生粉抓勻醃製十分鐘。

5、醃好的魚放入砂鍋，開中火焗10分鐘。

6、端出砂鍋揭蓋開吃。