炸肉丸光嘭怎麼回事

炸肉丸光嘭是因為做肉丸時放的食鹽不夠細。大的鹽粒在油炸時會發生爆炸，這就出現了嘭嘭炸響，不小心還會炸傷人的。炸肉丸時一定要放入精細食鹽。